Brownie’nin Sırrı – Tarifimizden

Kategoriler: ,

Açıklama

BROWNİE’NİN SIRRI DOĞRU ÇİKOLATA
Islak keklerde farkı yaratan elementin yüksek kakao yağı oranına sahip çikolatadır. Bunun için dünya çapında kabul görmüş Callebaut’a göz atabilirsiniz.

Malzemeler
200 gr Callebau çikolata
3 adet yumurta
150 gr şeker
100 gr un
100 gr tereyağı

Yapılışı
Çikolata ve tereyağını eritin, soğutun. Yumurta ve şekeri çırpın, çikolatalı karışımı ekleyin. Unu karışıma ilave edip karıştırın. Yağlı kağıt serili kalıba dökün, 175 derecede 20-25 dakika pişirin.
Bu tarif, Ege Dondo’nun şeflerinden alınarak eklenmiştir.